贅沢なイタリア料理に舌鼓/江坂のカノビアーノアネックス

今日はアメニティ江坂にあるイタリア料理店、カノビアーノアネックスで
贅沢にディナーしてきました。

カノビアーノは私のお気に入りのお店の一つですが、ちょっと値が張るので
思い切らないとなかなか食べに来れません。

最近中性脂肪が増えて来たのにこんな贅沢してていいのかと気にもなりますが、
美味しいものをたらふく食べたいという欲求にいつも負けてしまいます…(笑)
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テーブルの上には花とキャンドルが置かれてます。
ちょっとしたことですがおしゃれですね。
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今回は5,000円のディナーコースとスパークリングワイン、白ワイン、
赤ワインが一杯ずつ飲めるワインセットを注文。
先ずはスパークリングワインで乾杯です。
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前菜の一品目。トリュフと安納芋のクロケッタ。
安納芋はカノビアーノの今月の食材になってます。
トリュフは分からなかったけど安納芋の甘味が美味しいです。
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前菜の二品目。縞海老とカラスミの冷製カッペリーニ。
フルーツトマトとからすみのソースが抜群に美味いです!
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パン。
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白ワイン。
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モッツアレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ パルマ産生ハムを添えて。
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野菜一つ一つ茹で時間を調整してるそうで絶妙な加減でパリパリといい食感!
めちゃ美味いです!
生ハムもとてもいいお味です。
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二個目のパン。
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真鱈と雲子のポアレ 菊菜のソース。
雲子(白子 )の表面は焼かれてサクサク!中はトロトロでふわふわ!
クリーミーでこれまためちゃ美味です!
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タリアテッレ。マッシュルームのラグーソースでいただきます。
上には帆立貝のソテーがたっぷりと乗っかってます。
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麺もモチモチで美味い!
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赤ワイン。

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パンのお代わり。
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ラム肉のグリリア 牛蒡のソースとともに。
周りには蓮根やかぼちゃ、山芋などのグリリアが添えられてます。
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焼き加減抜群!めちゃ綺麗な色ですね。柔らかくて美味いです!
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デザートは栗のカフェラッテ。
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ドリンクと今回はお茶菓子まで付いてました。
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以前はランチのみだったスパークリング、赤、白の3杯を1,500円でいただける
セットが標準メニューになったのか普通に注文できました。
これはめちゃめちゃありがたいサービスです!
美味しい料理とお酒を存分にいただきました。ご馳走様でした。

 
店名:カノビアーノ アネックス
定休日:水曜日
営業時間:ランチ 11:30~14:30(L.O.)  ディナー 18:00~21:00(L.O.)
住所:〒564-0054 大阪府吹田市芳野町13-10 アメニティ江坂 MiaViaアトリエ棟1F
最寄駅:江坂
電話:050-5796-3382


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