蕎麦たかま/大阪天神橋筋6丁目

蕎麦が食べたい気分だったので天神橋筋にある蕎麦屋さん、
「たかま」さんに行ってきました。
「たかま」さんはミシュラン一つ星獲得実績のあるお店で有名ですよね。
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いつもの如く蕎麦前を。こちらは鶴齢の純米酒で新潟のお酒です。
それにしても面白い器で出てきました。
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豆腐味噌。
味噌のほのかな香りと甘みで美味いです。味はしっかり目。
ただ、冷蔵庫で冷やされ過ぎてたのか少し硬いのが残念です。
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だし巻き。
超ふわふわ!お出汁もたっぷりで口の中でとろけます!
お出汁の風味も良くめちゃ美味です!
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そばは田舎そばにしました。
少ない店が多い中、結構ボリュームありますね。
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うん、美味い!少し細めの蕎麦で香りもいい感じです。

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蕎麦湯。トロトロで濃厚!大好きな感じの蕎麦湯です。
四杯もいただいてしまいました(笑)
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たかまさんのメニュー。
お値段はそこそこします。
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今回はお一人様だったんですが、
豆腐味噌、だし巻き玉子共に量を少なめにしてくれるなどありがたい対応でした。
今日も美味しくいただきました。ご馳走様でした。

 
店名:蕎麦 たかま
営業時間:11:30~14:30
定休日:火曜
住所:大阪府大阪市北区天神橋7-12-14グレーシィ天神橋ビル1号館
最寄り駅:天神橋筋6丁目
電話:0668828844


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