アルカンシエルベリテ大阪 料理が贅沢な結婚式に招待されました

先日、結婚式に招待されアルカンシエルベリテ大阪へ行ってきました。
ゲストハウスて行われた素敵な結婚式でしたが、ブログの性質上その話は省略。
ゲストに振舞われた料理を以下でご紹介します。

アルカンシエル 超格安お値打ちプラン

 
チャペルで式を済ませた後、先ずはウェルカムパーティーでお出迎え。
生ハムや各種オードブル、ドリンクなど盛りだくさん。
オードブルはこれ以外にもまだまだありました。
真剣に食べればこれででもお腹いっぱいになりそうです(笑)

この生ハム何回お代わりしたことか(笑)


 
で、ウェルカムパーティーが終わると披露宴会場に入ります。
そして新郎新婦入場や各種挨拶などが終わるといよいよメインの料理の始まりです。

 
先ずは前菜から。
新鮮な海の幸と旬野菜のモザイク ハートの2色ソース お祝いのブーケを添えて。
なんとも凄いタイトルの前菜ですね〜
海帆立貝やズワイガニ、天使海老、サーモン、真鯛などぎっしりと詰まってます!
ブーケ状に束ねられた野菜もおしゃれですね〜

 
続いてはイベリコ豚のロティ。
真空低温調理されてるそうでお肉がとても柔らかくいただけます。
8年熟成のバルサミコソースがかけられてて美味いです。

 
パンとバター。

 
季節の野菜を使ったポタージュ。
このスープ美味かったなぁ〜!

 
スズキと赤座海老のプロヴァンサル風 アンチョビの旨味とオリーブの香り。
魚介のお出汁がよく出てます。
スープを飲みながらスズキをいただくと美味しい〜!

 
国産牛フィレ肉とフォアグラのトリュフソース。柔らかい上質なお肉です!美味い!

 
食後のケーキ。
こちらは再びガーデンに出ていただきました。

 
映像関係も場面に合わせて色々と凝ってました。
こちらは会場の壁一面に映し出されたプロジエクションマッピング。

 
天井はこんな感じに。
今時の結婚式は凝ってますね〜

 
アルカンシエルベリテ大阪で出された料理は一言で言うと贅沢!
披露宴中の料理だけでなく、ガーデンでいただいた生ハムやオードブル
の数々はどれも美味しかったです。

また、ガーデンを利用したウェルカムパーティや、食後のドリンクと
デザートもガーデンに移動していただくというこだわりっぷりで
贅沢な気分を味わえました。

シャンパンにワインにビールにと、とにかく飲んで食べて大満足。
美味しくいただきました。ご馳走様でした。
そして、結婚おめでとう〜

アルカンシエル 超格安お値打ちプラン

 
店名:アルカンシエルベリテ大阪
営業時間:平日:11:00~20:00 土日祝祭日:10:00〜20:00
定休日:水曜
住所:大阪市此花区桜島1-1-100
最寄駅:ユニバーサルシティ
電話:06-4804-8880


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世界一暇なラーメン屋/大阪,中之島,ミスチル好き?

先日、中之島ダイビルにある「世界一暇なラーメン屋」に行ってきました。
世界一暇ってインパクトのあるネーミングのラーメン屋さんですね〜
でも看板が出されてないのでお店を発見するのに苦労しました(笑)

 
注文したのはこちら。WITCH’S REDというラーメンです。
底は狭く高さがある今時の器で提供されます。
一見少なく見えますがちゃんと一人前の量はあるんですよね〜
薄くスライスされたチャーシューが麺を覆い隠し、
その上にネギと貝割れとメンマがトッピングされてます。

 
スープは魚介醤油。魚介の風味が豊かですが、少し甘めです。
好きな人はこの甘さがある意味癖になる感じなのかな?

 
麺は中太。もちもち&ツルツルの食感でいい感じです。うまぁ〜い!

 
チャーシュー。薄いので柔らかくで食べやすいです。
臭み、パサつきなど一切なく美味しいです。

 
メンマ。

 
こちらが世界一暇なラーメン屋のメニューです。
ラーメン毎にテーマが書かれてますがはっきり言って何が何だかよくかりません…
お店の人におすすめを聞くとWITCH’S REDとの事でしたのでそちらを注文。
結果、大変美味しかったです。

 
餃子やチャーシューなどのサイドメニューも用意されてて、
ビールもご覧のようなラインナップ。軽く飲んでラーメンってのもいいかもしれませんね。

 
お店は中之島ダイビル2階に入っているはずなんですが、
看板も出されてないようで探せど探せど見当たらず…
実は館内を何周もグルグルしたのでかなり怪しい人になってたかもしれません。

最終的にはこちらの館内の地図を参考になんとか発見しましたが、
見つからなかったのは、おしゃれすぎてラーメン屋とは思えなかったのが原因でした(笑)

 
世界一暇なラーメン屋はとにかくラーメン屋とは思えないぐらいおしゃれでした。
大きな壁にプロジェクターでミスチルのライブが永遠と映し出されてるのも印象的。
きっとミスチル好きなんでしょう。

ラーメン自体も評判通り美味しかったです。ご馳走様でした。

 
店名:世界一暇なラーメン屋
営業時間:平日 / 11:30〜20:00 土曜 / 11:30〜16:00
定休日:日曜、祝日
住所:大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 2F
最寄駅:渡辺橋,肥後橋
電話:06-6449-2722


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