洛二神の濃厚鶏魚介ラーメン/天神橋筋六丁目,天満

マッスルホルモンで昼呑みした後、〆にラーメンが食べたくなり、
近所にある洛二神に立ち寄ってきました。
ほんまは群青で食べたかったんですが、店の前まで行くとこの日は休み。
ということで急遽洛二神にした次第です。

 
こちらが洛二神のメニューです。
和風中華そば、イワシ醤油そば、2004年式鶏魚介中華そば、魚濃つけ麺
とありますが、今回は2004年式鶏魚介中華そばを注文。
10食限定ということで、私が最後の一杯でした(笑)

 
こちらが2004年式中華そば(700円)です。
見るからに濃厚そうなスープですね〜
具材は、チャーシューに支那竹、海苔、きざみネギ、薄揚げとなってます。

 
先ずはスープを一口。
とにかく魚介の風味が濃厚で胡椒もよく効いてます。

 
麺は細めでツルツル。

 
チャーシュー。見た感じはローストポークって感じで美味しいです。

 
この日は13:20分頃に到着。
人気のお店ですがたまたま一席空いててすぐに入れました。
が、その後またすぐに行列が(笑)
美味しくいただきました。ご馳走様でした。

 
店名:洛二神
営業時間:11:30~14:30 18:00~23:50、土曜 12:00~
定休日:日曜
住所:大阪府大阪市北区浪花長4-22 藤ビル1F
最寄駅:天満、天神橋筋六丁目
電話:06-6371-1088


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天六の総大醤で噂のチャーハンと黒大醤ラーメンを食す

先日、天神橋筋六丁目にあるラーメン屋さん、総大醤に行ってきました。
総大醤といえば天神橋筋六丁目界隈では超人気店。
塩元帥を生み出したお店としても有名なラーメン屋です。
と言うことで以前から一度は食べてみたいなと思ってたんですよね〜

 
こちらが総大醤のメニュー。
醤油ラーメンが有名ですが、それだけでなくチャーハンもめちゃ有名。
と言うことで、黒大醤ラーメンとチャーハンの半ちゃんセット
(850円)を注文。

 
先ずは黒大醤ラーメンから。
見た目はまさに黒いラーメンです。
具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギとオーソドックスな感じですね。

 
スープを一口いただきます。
あっさり醤油味なのかな?と思ってたんですが、いい意味で期待外れ。
ベースとなるスープの旨味に醤油の風味が程よく加わってて、
なんとも言えないコクと旨み、そしてほんのり甘みが広がるスープです。
柚子胡椒もいい感じですね〜
もちろん熱々でめちゃ美味いです!

 
麺は中太のストレート麺。
するすると喉を通っていきます。コシもあって美味しい〜

 
チャーシューは脂身も多く付いてますが甘くて臭みなし!

 
チャーハン。
具材は卵にチャーシュー、ネギと至ってシンプル。
ふっくらパラパラに仕上がってて美味しいです。

 
訳あって今回は食べませんでしたが、総大醤ではキムチが食べ放題です。

 
こちらは店の前に置かれたドラム缶。
一番人気はこいくち醤油ラーメン。
3位にはチャーハンがしっかりとランクインしてますね。

 
この日総大醤に着いたのは14時頃でしたが、まだ行列が出来てました。
店内には芸能人のサイン色紙が大量に。さすが人気店って感じです。
店員さんも元気にテキパキと仕事をされてて好感が持てました。
味わい深い醤油ラーメンとチャーハンを美味しくいただきました。
ご馳走様でした。

 
店名:総大醤
営業時間:11:00~15:00 17:30~24:00
定休日:無休
住所:大阪府大阪市北区浮田2-4-16
最寄駅:天神橋筋六丁目
電話:06-6375-8260


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