カノビアーノアネックスで贅沢ランチ

先日、有給が取れたので、ちょっと贅沢して江坂のカノビアーノアネックスでランチしてきました。
カノビアーノには定期的に訪れてるんですが、何度来てもほんと美味しいんですよね〜。

今回は5,000円のランチにコースに1,500円のワインセットを合わせてオーダーです。
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まずはワインセットのスパークリングワインから。
お昼から贅沢だ〜!
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テーブルに飾られた花。
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一品目は水蛸と水茄子のカルパッチョ。
あっさりさっぱりした味ですが、ジュレ状ソースとキャビアがアクセントになってます。
水ナスが甘みがあってめちゃ美味いです!
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縞海老と唐墨の冷製カッペリーニ。
こちらはカノビアーノの定番メニューですが、何度食べても飽きません。
縞海老も甘くてうまーい!
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バケット。
程よい塩分でワインが進みます!
※この頃には白ワインを飲んでたんですが撮影漏れ…
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水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼサラダ。
24ヶ月間熟成されたパルマ産生ハムが大振りに乗っかってます!
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生ハムをめくると中には色とりどりな野菜達が。
カリフラワーやラディッシュ、ヤングコーンなど、どれも軽く湯がかれていますが、
抜群の火の通し加減で超シャキシャキでめちゃ美味いです!
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パンをお代わり。
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続いては鱧とフォワグラのカダイフ仕立て。
鱧の周りにはカダイフが、そして中にはフォアグラが入ってます。
付け合わせにアスパラソバージュが添えられ、トリュフのソースでいただきます。
これまた贅沢な一品ですね。めちゃくちゃ美味しい〜!
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赤ワイン。
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鮎と九条葱のスパゲッティーニ 胡瓜と花穂紫蘇の香り。
胡瓜をパスタにっ使うって初めてですなかなかいいですね。
鮎の旨味がパスタによく絡まっててめちゃくちゃ美味いです!
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メインディッシュはカナダ産オマール海老のアッロスティーレ アメリケーヌソース。
オマール海老の風味がたまらないですね〜
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こちらは奥様のメイン、子羊のグリリア。抜群の火加減でお肉が柔らかい!
オマール海老と半分ずつに分けていただきました。
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デザート。クリームブリュレの上にアイスが乗っかってますが、何て言ったか忘れてしまいました(笑)
実はこの日は私の誕生日だったんですよね〜
これで3年連続カノビアーノで祝ってもらってます!もはや我が家の定番!?
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こちらはお茶菓子。
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ドリンクはカフェオレを。
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食事時間は約2時間。ゆっくりとランチしてきました。
カノビアーノには半年に一回ぐらいのペースでお邪魔してますが、
ほんといつ来ても間違いのない美味さです。
これからは四半期に一度くらいは食事したいな〜 って贅沢すぎるか…

今日も美味しくいただきました。ご馳走様でした。

 

店名:カノビアーノ アネックス
定休日:水曜日
営業時間:ランチ 11:30~14:30(L.O.)  ディナー 18:00~21:00(L.O.)
住所:〒564-0054 大阪府吹田市芳野町13-10 アメニティ江坂 MiaViaアトリエ棟1F
最寄駅:江坂
電話:050-5796-3382


★おすすめ★

江坂の哲で絶品焼肉!

最近なかなか立ち寄る機会がなかったんですが、久しぶりに美味しい焼肉が食べたくなって
江坂の哲へ行ってきました。
哲に夜に食べに来るのは私としては珍しいですがとにかく美味い焼肉が食べたい!
ディナータイムが始まる17時に到着したのでまだ店の周りは明るいです(笑)
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もちろん最初は生ビール!
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ひじきと黒ごまのサラダを注文してみました。
ほんのり甘みのある優しいドレッシング。生ハムも質の良いもの使ってます。
めちゃ美味いです!
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上タン。
焼肉に来るとこれを食べないわけにはいきませんね。
タンってなんでこんなに美味しいんでしょうか?
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キムチ盛合せ。
哲のいいところは、漬物やサラダなど野菜も抜群に美味いんですよね?
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カクマクとイチボ。
お肉は丁寧に焼いていただきましょう!めちゃ美味いですから!
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続いては上テッチャンと上ミノ。
ミノが柔らかくてサクサクとした食感でうま?い!
テッチャンは程よく脂の掃除がされてるのであっさりといただけます。
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上バラと上ロース。
見るからに美しい!こちらも丁寧に焼いていただきました。
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ビールをお代わりした後は、〆の白ご飯。焼肉と一緒に頬張ります!
めちゃ美味い!
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いつもはお得なランチをいただいてますが、今日は本格的に焼肉を楽しみました。
もっと食べたかったんですがあまり長居を出来ない事情もありここまで。
お値段はそこそこいきましたが、後悔のない美味さです!ご馳走様でした。

 

店名:哲
定休日:月曜日 (祝日の際営業、翌火曜休み)
営業時間:ランチ 12:00~15:00 ディナー 17:00~24:00(L.O.23:00)
住所:〒564-0053 大阪府吹田市江の木町3-11 第3ロンジェビル1F
最寄駅:江坂
電話:06-6339-2299


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