江坂の麺魂へ再訪

先日、江坂の麺魂へ行ってきました。麺魂へは今回2回目の訪問。
前回は醤油ラーメンをいただいたんですが、美味しかったので再訪です。

ちなみに前回の記事はこちら。
江坂の麺魂で美味い醤油ラーメンをいただきました

 
こちらが単品のメニューです。
今回はつけ麺(750円)を食べてみることにしました。
麺魂のつけ麺は、麺は中太、平打ち、縮れの中から選べます。
お店の人に聞くと、おすすめは中太との事でしたので中太を注文。

 
で、こちらがそのつけ麺です。

 
麺は北海道産の小麦使用。
先ずは麺だけでいただいてみましたが、ツルツル&もちもちで、
香りもいいです。
中太ということもあって食べご食べがありますね〜

 
こちらはお出汁。魚介系の香りが半端ない!
角切りにされたチャーシューに白ネギがたっぷりで麺と合わせるとめちゃ美味いです。

 
こちらはつけ麺を食べた人だけが注文できる雑炊(50円)です。
残ったつけ出汁を少し加えていただくと、これがなかなか美味しいです。

 
最後はスープ割。
だいぶ薄めていただきました。

 
ランチメニューも用意されてます。
半ちゃんはプラス100円で、ライスセットはプラス50円でいただけるので次回は半ちゃんをいただいてみたいかも。

 
今回は、つけ麺に雑炊をプラスして合計800円でした。
麺魂には2度目の訪問でしたが、私的には、つけ麺より最初に食べた
醤油ラーメンの方が美味しかったかなぁという印象でした。

もちろんつけ麺も美味しかったですよ。ご馳走様でした。

 
店名:麺創麺魂
営業時間:11:00~23:00(L.O.)
定休日:無休(盆、正月は休み)
住所:吹田市垂水町3-24-14 グリーンコーポ江坂第2 118号
最寄駅:江坂
電話:06-6330-5527


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江坂の麺魂で美味い醤油ラーメンをいただきました

江坂駅の北口を出て東側に徒歩約5分にあるラーメン屋さん、
麺創麺魂(めんそう めんたま)に行ってきました。
店の外に出されている看板に「心を込めて営業」とありますね。
また、店名も「麺魂」ということで、よほどこだわりを持って作られているのでしょう。
期待が高まります!

 
こちらが麺魂のメニューです。
魚介豚骨ベースをベースに醤油と塩の二種類があり、つけ麺もありますね。
迷ったのですご、メニューの一番最初にある醤油ラーメンを注文してみました。

 
こちらが麺創麺魂の醤油ラーメンです。
チャーシュー、白ネギ、メンマ、海苔といったところです。

 
スープは魚介豚骨ベースということで魚介の風味が口の中に広がり、
コクがもあって濃厚で美味いです!醤油とのバランスがめちゃいい感じ。

 
麺は中太のストレート。
スルスルと口の中に入ってきます。程よいコシもあって美味ぁ〜い!

 
チャーシュー。こちらは普通かな。

 
メンマは食べやすいようにか小さめに切られてますね。

 
カウンター席から覗いていると、一杯のラーメンを丁寧に作られてる印象を受けました。
今回は16時過ぎにお店に入ったのでお客さんが誰もいなかったせい?
いや、多分普段から丁寧に作られてるのでしょう。
スープも熱々でとても美味しかったです。
また店内も清潔で店長さんは几帳面な人なんだなぁと感じました。
美味しくいただきました。ご馳走様でした。

 
店名:麺創麺魂
営業時間:11:00~23:00(L.O.)
定休日:無休(盆、正月は休み)
住所:吹田市垂水町3-24-14 グリーンコーポ江坂第2 118号
最寄駅:江坂
電話:06-6330-5527


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