今日のランチは、新大阪にあるラーメン店「手打ち麺　やす田」にやってきました。手打ち麺ということで期待大です。

メニューを見ると塩と醤油の二種類がありましたが、今回はいりこ塩（700円）を注文。

こちらがそのいりこ塩ラーメンです。盛り付けがめちゃめちゃ綺麗で姿形が美しいですね。

スープはあっさりしてますが、薄味ではなくシッカリとしてます。いりこの風味もあり美味しい！

麺は中太で、ややちぢれがあります。つるつるシコシコ食べ応えがあり美味しいです。

チャーシュー。ねぎを巻いていただきました。めちゃ旨?！

メンマは一度炙ってあるのかな？これまた美味しいです。

ラーメン以外にも焼豚丼の小（300円）を注文。小ですが思ったよりボリュームあります。

細かく砕かれたチャーシューと、大きなチャーシューの二種類が乗っかってます。
タレは醤油の風味がよく、甘過ぎず、これまたとても美味しいです！

かなりピンボケですが。

一つずつ丁寧にこだわって作ってるのがよく伝わってくるお店でした。
とても美味しかったです。ご馳走様でした。

店名：手打ち麺　やす田
定休日：月曜日
営業時間：11:00～15:00　18:00～22:00
住所：〒533-0033　大阪府大阪市東淀川区東中島1-21-2 新大阪ハイツ106
電話：06-6323-6628