江坂のカノビアーノアネックス/おしゃれで美味しいイタリアン

今日のディナーは、久しぶりに江坂のカノビアーノにやってきました!
ここ、ほんと美味しいんですよね。もちろん店内もおしゃれ!
今回は5,000円のディナーコースとお任せワインセットを注文です。
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まずはスパークリングワイン。
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アンティパストの一品目。
「ヒ?ュアホワイトのフ?リニ フロマーシ?ュ・フ?ランとキャヒ?アとともに」
トウモロコシのムースの上にキャビアが乗り、
横にはベーコンが添えられてます。
トウモロコシのムース甘さとキャビア、ベーコンの塩味がよく合います。
美味しい!
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アンティパスト二品目。
「縞海老とカラスミの冷製カッヘ?リーニカラスミ添え」
フルーツトマトのソースてサッパリなんですが、
縞海老の甘みとカラスミが旨味がたまりません。
量の少なさが美味しさを倍増させるのでしょうか?
もっと食べたい!
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白ワイン。
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アンティパスト三品目。カノビアーノサラダ。
「水牛のモッツァレラチース?とフルーツトマトのカフ?レーセ? ハ?ルマ産 生ハムを添えて」
この生ハムの大きさ!凄い!
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中にはブロッコリーやカリフラワー、フルーツトマト、インゲン、
きゅうり、モッツアレラチーズなどが入ってます。
野菜はパリパリ、生ハムはとても味わい深くめっちゃ美味しい!
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パン。
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続いては魚料理。
「淡路産 真鯛のホ?ワレ カホ?ス香るスーフ?仕立て」
とうがんのソースでトリュフが上に乗っかってます!
めちゃ贅沢!かつ美味い!
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パスタ。
具は、ハモに賀茂茄子、アスパラソバージュ(アスパラの原種らしいです)。
オイルベースですがあっさりとしてて美味い!
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パンをお代わり。
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白ワインをお代わり。
ワインセットでは、ほんとは赤ワインなんですが、
メイン料理に合わせて店員さんが白に変更してくれました。
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メインデイッシュは数種類ある中から選びます。
今回は、
「カナタ? オマール海老のアッロスティーレ アメリケーヌソース 桃とミントのサラタ?」をセレクト。
美味しいですが、珍しくちょっと塩分が強めかな。
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こちらは嫁が選んだ
「オーストラリア ワインラム背肉のク?リリア タイムとテ?ィシ?ョンマスタート?のソース」
一口いただきましたが、肉が柔らかくてとても美味しかったです。
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ドルチェ。
何て言ったか忘れましたが、下の黄色い部分がマンゴーのムースになってます。
美味しい?!
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嫁のドルチェ。
こちらはカノビアーノの定番です。
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カノビアーノ、やっぱ美味いですね。
お値段はそこそこしますが、記念日などにはおすすめです。
今回は私の誕生日と言うことでお邪魔させてもらいましたが、
雨と言う事もあってか店内は貸切状態でした(笑)
いい誕生日になりました。ほんと、ご馳走様でした。

 
店名:カノビアーノ アネックス
定休日:水曜日
営業時間:ランチ 11:30~14:30(L.O.)  ディナー 18:00~21:00(L.O.)
住所:〒564-0054 大阪府吹田市芳野町13-10 アメニティ江坂 MiaViaアトリエ棟1F
電話:050-5796-3382


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2件のコメント

  • 素敵な内容で、大好きです

    • F

      拓也さん。
      コメントありがとうございます!