今日のディナーは、久しぶりに江坂のカノビアーノにやってきました！
ここ、ほんと美味しいんですよね。もちろん店内もおしゃれ！
今回は5,000円のディナーコースとお任せワインセットを注文です。

まずはスパークリングワイン。

アンティパストの一品目。
「ヒ?ュアホワイトのフ?リニ　フロマーシ?ュ・フ?ランとキャヒ?アとともに」
トウモロコシのムースの上にキャビアが乗り、
横にはベーコンが添えられてます。
トウモロコシのムース甘さとキャビア、ベーコンの塩味がよく合います。
美味しい！

アンティパスト二品目。
「縞海老とカラスミの冷製カッヘ?リーニカラスミ添え」
フルーツトマトのソースてサッパリなんですが、
縞海老の甘みとカラスミが旨味がたまりません。
量の少なさが美味しさを倍増させるのでしょうか？
もっと食べたい！

白ワイン。

アンティパスト三品目。カノビアーノサラダ。
「水牛のモッツァレラチース?とフルーツトマトのカフ?レーセ? ハ?ルマ産 生ハムを添えて」
この生ハムの大きさ！凄い！

中にはブロッコリーやカリフラワー、フルーツトマト、インゲン、
きゅうり、モッツアレラチーズなどが入ってます。
野菜はパリパリ、生ハムはとても味わい深くめっちゃ美味しい！

パン。

続いては魚料理。
「淡路産 真鯛のホ?ワレ カホ?ス香るスーフ?仕立て」
とうがんのソースでトリュフが上に乗っかってます！
めちゃ贅沢！かつ美味い！

パスタ。
具は、ハモに賀茂茄子、アスパラソバージュ（アスパラの原種らしいです）。
オイルベースですがあっさりとしてて美味い！

パンをお代わり。

白ワインをお代わり。
ワインセットでは、ほんとは赤ワインなんですが、
メイン料理に合わせて店員さんが白に変更してくれました。

メインデイッシュは数種類ある中から選びます。
今回は、
「カナタ? オマール海老のアッロスティーレ アメリケーヌソース 桃とミントのサラタ?」をセレクト。
美味しいですが、珍しくちょっと塩分が強めかな。

こちらは嫁が選んだ
「オーストラリア ワインラム背肉のク?リリア タイムとテ?ィシ?ョンマスタート?のソース」
一口いただきましたが、肉が柔らかくてとても美味しかったです。

ドルチェ。
何て言ったか忘れましたが、下の黄色い部分がマンゴーのムースになってます。
美味しい?！

嫁のドルチェ。
こちらはカノビアーノの定番です。

 
カノビアーノ、やっぱ美味いですね。
お値段はそこそこしますが、記念日などにはおすすめです。
今回は私の誕生日と言うことでお邪魔させてもらいましたが、
雨と言う事もあってか店内は貸切状態でした（笑）
いい誕生日になりました。ほんと、ご馳走様でした。

 
店名：カノビアーノ アネックス
定休日：水曜日
営業時間：ランチ 11:30～14:30(L.O.)　　ディナー 18:00～21:00(L.O.)
住所：〒564-0054 大阪府吹田市芳野町13-10 アメニティ江坂 MiaViaアトリエ棟1F
電話：050-5796-3382