匠 お初天神にある美味しい焼鳥屋

大阪の東梅田のお初天神にある焼鳥&鳥料理のお店、匠に行ってきました。
こちらは、焼鳥だけじゃなく、お造りなどの生ものや創作料理などもあり、鳥料理全般が美味しいお店です。

まずはタタキの2種盛りから。
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左がささみのタタキで、右側がモモ肉のタタキです。ささみはサッパリと、モモは炭火で炙っており、香ばしく脂の甘いがたまりません。
どちらもめちゃめちゃ美味しい~!
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ビールは欠かせません^^;旨い!!
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お次は、地鶏ユッケ。黄身をしっかりと混ぜるとこんな感じです。
新鮮な地鶏で卵の黄身との相性がよく、鳥の旨みが濃縮されてます。これまた美味しい! 旨い!!
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黒霧島ロック。たっぷり入ってるでしょ^^!
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ささみしそ焼きとうずら卵です。
このうずら卵、病みつきになりそう。。。
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左がずり。右がねぎまです。
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お次は地酒と鳥ハラミのにんにくダレ。
鳥ハラミもプリプリで超美味しい~!
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最後に手羽先の唐揚げ匠風をいただきました。甘いタレがたまりません!!
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今回は注文しなかったのですが、月見つくねやストロングハートもおすすめですよ~
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こちらは私のお気に入りのお店です。
美味しくてついついお酒もすすんでしまいます^^;
この日は日本酒だけでも3杯ぐらいいただきました。二人で9,000円ぐらいだったかな?

 

店名:隠れ家個室手羽先唐揚・鳥料理 匠
住所:〒530-0057 大阪府大阪市北区曽根崎2-13-5
電話:06-6364-1588


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1件のコメント

  • はく

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    足跡たどってまいりました、訪問ありがとうございました!
    梅田や難波にはしょっちゅう行くのですが、いくお店がいつも同じになってしまっていて、すこし飽いてきていたところでした。
    参考になりました、こんど好きな人誘って行ってみようと思います^^