神虎ラーメン,肥後橋

飲んだ後のラーメン、やめれません!
この日は肥後橋にある神虎ラーメンで〆の一杯をいただきました。
神虎は地下鉄四つ橋線の肥後橋駅2番出口を出て直ぐのところにあります。
IMG_4860.JPG

 

店に入るとすぐに食券の券売機が設置されてるので、神虎ラーメン(690円)を購入。
その後カウンター席に通され、食券と引き換えに正式オーダー。
この時に、麺の太さは中太と極細の2種類から。硬さはバリ堅、堅め、普通、柔めの4種類から。
そして背脂の量も併せて選びます。

 

初めてだったので店員さんにお勧めを聞くと細麺&堅めとのことだったので
その通りオーダーしてみました。ちなみに背脂の量は普通(これは私の判断)。
待つことしばし。こちらが神虎ラーメンです。
黒い器に豚骨スープの白さが映えてます。
付け合わせは、チャーシューやキクラゲ、もやしの他、高く盛られたネギも美味そうで
食欲をそそりますね〜
IMG_4864.JPG

 

スープは塩味の効いたスッキリ豚骨。野菜の旨味と合わさって美味い!
背脂の量も程よい感じです。
IMG_4865.JPG

 

麺も喉越しがよくするすると入っていきます!
IMG_4866.JPG

 

チャーシューは脂身の多い部分。美味いですがちょっと臭みを感じたのが残念。
IMG_4867.JPG

 

こちらはメニューです。
IMG_4863.JPG

 

神虎ラーメンは豚骨と関西風出汁の融合との事で非常に味わい深いですね。
ただ、コッテリ豚骨派にはかなり物足りないと思います。
美味しくいただきました。ご馳走様でした。

 

店名:麺’s room 神虎 肥後橋店
営業時間:11:30~15:00 18:00~24:00
定休日:
住所:〒550-0002 大阪市西区江戸堀1-14-12 オリザ肥後橋1F
最寄駅:肥後橋
電話:06-7653-5705


★おすすめ★