焼き鳥を食べたくなったので久しぶりに江坂のうたたや屋へ立ち寄ってみました。
ご近所ということもあって、うたた屋はオープン初日を含め三度目の訪問です。

 
もちろん先ずは生ビールから（480円）

 
付き出しは、大根の線切りと鶏そぼろと鳥ささみの手毬寿司です。
大根の線切りと鶏そぼろは和風の出汁が効いてます。

 
キャベツはお口直しにもってこい。こちらも付き出しの一つです。

 
やっぱり生もの大好きということで肝刺しを注文（480円）。
甘味があってたまりませんね〜

 
ビールの次は日本酒へ。醴泉（れいせん、500円）

 
そして焼鳥へ。
ささみ（160円）。 レアな焼き加減でめちゃ美味い！

 
ハラミのネギ塩ダレ（150円）。
身がプリプリ！ネギの風味もあってめちゃ美味い！

 
皮（160円）。
しっかり焼かれてるのでカリッとした食感で、塩分もちょうどいいかんじです。

 
ねぎま（150円）。
身が柔らかくてその上ジューシーです。胡椒の香りがいい感じ！

 
せせり（140円）。
こちらもめちゃジューシーで美味い！

 
つくね（180円）。
ふわふわで柔らかい！その中に軟骨のコリコリ感がいいですね〜

 
〆に鳥ちゃを注文（500円）。
三つ葉と海苔の香りがよくて、あっさりとした和風出汁がなんとも言えず美味い！
キュウリのぬか漬けも

 
うたた屋のメニューです。

 
以前は塩分かなり控えめでしたが今回はちょうど良い感じで、かなり私好み。
うたた屋は一品も美味しい焼鳥屋ですが、焼鳥自体が一番美味しかったのが今回。
これならまた食べに来たいな。
美味しくいただきました。ご馳走様でした。

 
店名：うたた屋
営業時間：【月～木･日･祝】17:00～00:00 　【金･土･祝前】17:00～01:00
定休日：不定休
住所：大阪府吹田市江の木町8-12第2足立ビル
最寄駅：江坂
電話：06-7161-6382