肥後橋のつぼやでつけ麺をいただきました

先日、昼ごはんを食べに肥後橋商店街の中を通りかかると、
つぼやというつけ麺屋の前に行列が出来てました。
そんなに美味しいの?と思いながらも短い昼休みなのでその場はスルー。
で、その日の夜に早速立ち寄ってきました。

 
つぼやに訪問したのは19時頃でしたが空いてました。
店の前にある券売機で食券を購入。
店に入ると煮干の風味が充満してました(笑)

 
今回注文したのはこちらの特濃つけ麺(780円)です。
写真で見るとざるそばみたいに見えますね(笑)

 
麺は太くて卵の風味が強いです。

 
出汁に浸けていただくと…甘い!
出汁自体が相当甘めですね〜
また、出汁の温度が温いので麺を浸けると冷たくなってしまいます。
熱盛りにするべきだったのかな?

 
つくねが入ってます。

 
スープ割。薄めても甘さが半端ない!
残った出汁の量に対してスープが少なすぎるのか?
いや、出汁を減らしてからスープを足せばよかったのか?
スープ割をお願いしたにも関わらず、殆ど残してしまい申し訳ない。

 
つぼやのつけ麺はとにかく私には出汁が甘くてしつこすぎました。

また、領収書をいただいたんですが、店員さんがこちらの顔も見ず、
横向いたまま渡されたのが残念…
ご馳走様でした。

 
店名:麺処つぼや 肥後橋店
営業時間:11:00~24:00
定休日:日曜
住所:大阪府大阪市西区江戸堀1-16-4
最寄駅:肥後橋
電話:06-6441-1644


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