撮影NG!蕎麦切りmasa/西区,靱公園,肥後橋

大阪市西区靱公園の近くにある蕎麦屋さん、蕎麦切りmasaに行ってきました。
この日は肥後橋駅あたりを徘徊しててたんですが、
たまたま蕎麦切りmasaを発見。
暑い日だったこともあり、無性にざるそばを食べたくなった次第です。

 
店内に入ると壁に撮影禁止の張り紙がデカデカと貼られてます!
ということで今回は写真なしの投稿になってしまいました…

先ずは日本酒を。
福井県の梵艶旬純米大吟醸(620円)。

 
アテの一品目は豆腐味噌漬け(520円)。
大葉の上に豆腐味噌漬けがのせられ、その横に大根のスライスが添えられてます。
濃厚な味噌の甘みがいいですね〜
また、横に添えられた大根のスライスでさっぱりと口直しできます。

 
アテの二品目は馬肉のハム(750円)。
スライスされた馬肉ハムに大粒のマスタード、ピクルスが添えられてます。
馬肉は程よい塩分で甘みが感じられます。

 
もちろん日本酒をお代わり。
新潟の麒麟山伝承辛口(520円)。

 
そしてお蕎麦へ。
蕎麦は白黒の両方が楽しめる「二枚」を注文1,600円。

 
先ずは白から。
白と言うほどは白くはないです。なめらかな舌触りでつるっと入っていきます。

 
黒。こちらの方がコシがあります。

 
最後は蕎麦湯。
ドロドロポタージュ系で何気にこれが一番美味しい!
良ければ一七味も一緒にと言われたので少し入れてみましたが、
はっきり言って入れない方が美味しいです。

 
満席だったのでお店に入るまでに30分ぐらいは待ちました。
後で知ったんですがmasaはミシュランを取ったことのあるお店でなんですね。
人気店ということもあってその後も店外では多くの人が待たれてたようです。
ちなみに、だし巻き、蕎麦がきは夜のみ。
写真撮影禁止のため外観のみとなったのが残念…
美味しくいただきました。ご馳走様でした。

 
店名:蕎麦切りmasa
営業時間:11:30~14:00 17:30~21:00 日曜はランチタイムのみ
定休日:月曜
住所:大阪府大阪市西区靭本町1丁目16-12
最寄駅:肥後橋
電話:06-6225-3030

天満のマッスルホルモンで昼呑み

先日、天満にあるホルモン専門店、マッスルホルモンに行ってきました。
この日は土曜日ということで、お昼12時のオープン直後に訪問。
マッスルホルモンは人気店なので夜はお客でいっぱいですが、
さすがにお昼なので空いてました。

 
ということで、食べたものをざっとご紹介。
まずは生ビール(400円)から。

 
マッスルモツ煮込み(480円)。スピードメニューとのことで注文。
モツ、豆腐、コンニャク、大根など、色々と入ってますね〜
とにかくモツが満載です。

 
いい出汁でてますね〜スープがめちゃ美味いです。

 
ここからは串焼きを何本か注文。

 
マッスルハート(180円)。
心臓の下の脂身付き、看板メニューだけあって美味い!

 
舌下(430円)。

 
タケノコ(大動脈です)(170円)。
コリコリとした食感がいいですね〜味は淡白。

 
サンドミノ(230円)。
脂身たっぷり、塩加減が良くてうまい!

 
トップギアラ(230円)。
めちゃコリコリ、めちゃ美味い!

 
アキレス(230円)。うーん、正直これは私の好みではありませんでした。

 
こちらは店内の様子。お昼から飲むって空いてていいですね〜

 
モツ煮込みから炭焼きまで、いろんな部位のホルモンをいただきましたが
お値段もお手頃でめちゃ美味しかったです。
ちなみにBGMは沢田研二や矢沢永吉など1970年代後半。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

 
店名:神戸マッスルホルモン
営業時間:[月~木] 17:00~23:15 金土日祝は12:00~オープン ※売切れ次第終了
定休日:無休
住所:大阪府大阪市北区天神橋4-12-12
最寄駅:天満、天神橋筋六丁目
電話:06-6353-6290