絶品ストゥブ料理に舌鼓/江坂,ルヴェールフレ

先日、久しぶりに江坂のルヴェールフレでランチしてきました。
ルヴェールフレのランチといえばストゥブ料理。
何度か訪れてますが無性に食べたくなり久々の訪問です。

 
ちなみに過去三回の記事はこちらから。
ルヴェールフレ初訪問
ルヴェールフレ2回目
3回目

 
こちらがルヴェールフレのランチメニューです。
ランチは前菜を3種類の中から1つ、メインを2種類の中から1つを選び、
これにフォカッチャとドリンクが付いて1,650円。

 
この日の前菜は「ケーク・サレ」、「パストラミビーフとシュークルートのサラダ」、
「冷静とうもろこしのポタージュとミニサラダ」の3種類。

メインは、「本日の鮮魚のポワレとラタトゥイユ」、「ほろほろ鳥のジャンボネット レンズ豆スープ」の2種類です。

 
先ずはビールを。アサヒ プレミアビール 熟撰です。これがめちゃ旨い!

 
前菜は「ケーク・サレ」にしてみました。
スモークサーモンとマッシュルームを詰め込んだ甘くないパウンドケーキです。
スモークサーモンの風味がいいですね〜美味しいです!

 
葉野菜の下にはレンコンやパプリカなど野菜のピクルスが隠れてます。

 
フォカッチャ。あり変わらず絶品の美味さです。

 
こちらはメインのストゥブ料理。
「ほろほろ鳥のジャンボネット レンズ豆スープ」です。

 
肉をアップで撮ってみましたが湯気で曇ってしまいました笑
ボリュームもありますね〜

 
お皿に取り出していただきまーす。
上品な薄味で鶏肉と野菜の旨味がよく引き出されてます。
お肉が柔らかく煮込まれててめちゃくちゃ美味しいです。

 
食後のコーヒーとお茶菓子。

 
ルヴェールフレさんはいつ来ても質の高い料理を提供してくれますね〜
この日は久しぶりだったのですが、改めて料理の美味しさを実感しました。
ご馳走様でした。

 
店名:Le Vert Frais(ルヴェールフレ)
定休日:月曜日(不定休月1回)
営業時間:ランチ 11:30~15:30(L.O.14:00) ディナー18:00~23:00(L.O.21:30)
住所:〒564-0051 大阪府吹田市豊津町5-17 スリーエスマンション1F
電話:06-6338-1414

江坂でストゥブ料理 ルヴェールフレのランチをいただきました

今日のランチはストゥブ料理を食べに
江坂のルヴェールフレさんにやって来ました。
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予約してたので席の上にこんなネームプレートが用意されてました。
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まずは前菜。
メニューにないものでしたが、
今日はこんなものもありますよと店員さんが進めてくれました。
上に乗っかってるのは、豚の耳や頬など、
豚の顔の色々な部位の肉をゼリーで固めたものです。
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そして下には、人参などの野菜のピクルスと
サラダがたっぷりと敷き詰められてます。
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肉はコリコリとした食感でサッパリとしたお味。美味いです。
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白ワインがよく合います!
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パン。
外はカリカリ、中はモチモチ。
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何て言ったか忘れましたが、仔羊をトマトソースで煮込んだもの。
こちらもメニューには載ってなかったんですが、
こんなものもありますよと進めてくれたものです。
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お皿に取るとこんな感じ。
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少しスパイシーなトマトソースでとても美味しいです。
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この頃には既に赤ワインをいただいてました(笑)
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最後はドリンクとお茶菓子。
ちょっとしたお菓子ですが嬉しいですね。
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ちなみに、こちらは嫁が注文した前菜の玉ねぎとベーコンのキッシュ。
このキッシュめちゃ美味です!
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そしてメインは和牛スネ肉のポテ。
柔らかぬ煮こまれたスネ肉でお味はサッパリ。
野菜もたくさん採れて身体に優しい感じです。
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店員さんの接客も気持ちよく、美味しいストゥブ料理を堪能できました。
ほんとご馳走様でした。

 
店名:Le Vert Frais(ルヴェールフレ)
定休日:月曜日(不定休月1回)
営業時間:ランチ 11:30~15:30(L.O.14:00) ディナー18:00~23:00(L.O.21:30)
住所:〒564-0051 大阪府吹田市豊津町5-17 スリーエスマンション1F
電話:06-6338-1414