外灘紅緑灯で点心ランチ/難波,一級点心師,中華

先日、難波にある中華料理店、外灘紅緑灯で点心ランチを食べてきました。
お店の名前である外灘紅緑灯。中国語ではワイタンホンリュウドンと
読むそうです。
一級点心師がいるお店とのことで楽しみです。

 
こちらがランチメニュー。
点心ランチ以外にもお粥や海老マヨなどもありますね。

 
点心ランチはサラダとフォー(米麺)デザートが付いて1,000円。
結構なお値段ですね〜。
ちなみに、点心は小籠包、蒸餃子、海老蒸餃子、上海焼売の中から
一つを選びます。
店員さんに聞くとおすすめは小籠包とのことでしたのでそちらを注文。

 
で、出てきたのがこちら。ちなみに点心は後からとの事。

 
フォー(米麺)からいただきます。見るからにヘルシーですね〜
スープはあっさり味ですが旨味があって美味しいです。

 
麺が透き通ってますね。ツルツルかつ弾力があって美味い。

 
むし豚。うっすらと味付けされてて柔らかくて美味しいです。

 
小籠包。
若干お肉の臭みが感じられましたが、スープも皮も美味しいです。
口の中でスープがしみでる感じがたまりませんね〜

 
サラダ。梅のドレッシングがかかってます。

 
デザートの杏仁豆腐。アーモンドの風味が効いてて濃厚です。

 
期待していた点心ですが、小籠包は美味しいスープがたっぷりでいい感じ。
フォー(米麺)もあっさり味ですが好きな感じのお味で、
全体的に美味しかったです。ご馳走様でした。

 
店名:外灘紅緑灯
営業時間:11:30~15:00 18:00~23:00
定休日:不定休
住所:大阪府大阪市中央区難波千日前15-3
最寄駅:なんば
電話:06-6645-0788

麺屋はなぶさ 堺筋本町で人気のラーメン屋でランチ

今日は堺筋本町方面に出かけたので、ついでにラーメン「はなぶさ」に立ち寄ってきました。
「はなぶさ」はこの界隈では人気、有名なのラーメン屋さんなので、
前から食べてみたいなと思ってたんですよね〜

到着したのは11時40分頃。昼休み前の時間だったので並ばずすぐに入れました。

 
こちらがはなぶさのメニューです。
オーソドックスに中華そばとチャーメン丼を注文(700円+150円)。

 
こちらが中華そばです。

 
スープは煮干の風味が物凄い。と言っても嫌味は無く、塩分も丁度いい感じ。
めちゃくちゃ美味いです!

 
麺はやや細めなストレート麺で、北海道産の小麦を使った自家製とのこと。
コシもあり、ツルツルと口の中に入って行きますね。美味いです。

 
メンマ。随分綺麗に並べられてますね(笑)

 
チャーシューは味がしっかり目。
個人的にはもう少し薄味でもいいかなと。

 
チャーメン丼(小)。
ご飯の上に海苔が敷かれ、チャーシューとメンマ、ネギが乗っかってます。
チャーシューの味が結構しっかり目です。

 
魚介の風味と鳥の旨味がぎっしり詰まったスープに自家製麺でめちゃ美味しかったです。
しかも700円はお安いのではないでしょうか?
こちら方面に来た時はまた立ち寄ってみます。
美味しくいただきました。ご馳走様でした。

 
店名:麺屋はなぶさ
営業時間:平日 11:00~15:00・18:00~21:00 土曜日 11:00~15:00
定休日:日曜
住所:大阪府大阪市中央区本町1-1-4
最寄駅:堺筋本町
電話:090-5969-8871